به بانک جامع پروژه ها و مقالات الکترونیک خوش آمدید ...|
  • ورود
    • ثبت نام
    • ویرایش پروفایل
    • مشاهده خریدهاجدید
    • نمایش پروفایل
    • صفحه ی اعضا
    • خروج
|
واتس‌اپ
بانک جامع پروژه ها و مقالات الکترونیک
جستجو
admin@Glcd.ir |ایمیل
  • خانه
  • وبلاگ
  • کتب و جزوات
  • مطالب آموزشی
    • نرم افزارهای تخصصی
    • عیب یابی و تعمیر
    • شماتیک مدار
    • متفرقه
  • خرید پروژه
    • پروژه کارشناسی
      • پروژه کنترل کننده های صنعتی
      • پروژه میکروکنترلر
      • گزارش کارآموزی
      • دروس دیگر
    • پروژه کارشناسی ارشد
      • پروژه VLSI
      • پروژه فرکانس بالا
      • پروژه مدار مجتمع
      • پروژه پردازش تصویر
      • دروس دیگر مقطع کارشناسی ارشد
  • پایاننامه ها
    • پایاننامه های کارشناسی
    • پایاننامه های کارشناسی ارشد
    • پایاننامه های دکتری
  • شبیه سازی مقالات
    • مقالات شبیه سازی شده با ads
    • مقالات شبیه سازی شده با hspice
    • مقالات شبیه سازی شده با matlab
    • مقالات شبیه سازی شده با نرم افزارهای دیگر
  • درباره ما
    • تماس با ما
  • بایوسجدید
    • بایوس مودم
    • بایوس لپ تاپ
    • بایوس مادربرد
    • بایوس گیرنده های دیجیتال
    • تجهیزات دیگز
  • ورود
    • ثبت نام
    • ویرایش پروفایل
    • مشاهده خریدهاجدید
    • نمایش پروفایل
    • صفحه ی اعضا
    • خروج
  • خانه
  • وبلاگ
  • کتب و جزوات
  • مطالب آموزشی
    • نرم افزارهای تخصصی
    • عیب یابی و تعمیر
    • شماتیک مدار
    • متفرقه
  • خرید پروژه
    • پروژه کارشناسی
      • پروژه کنترل کننده های صنعتی
      • پروژه میکروکنترلر
      • گزارش کارآموزی
      • دروس دیگر
    • پروژه کارشناسی ارشد
      • پروژه VLSI
      • پروژه فرکانس بالا
      • پروژه مدار مجتمع
      • پروژه پردازش تصویر
      • دروس دیگر مقطع کارشناسی ارشد
  • پایاننامه ها
    • پایاننامه های کارشناسی
    • پایاننامه های کارشناسی ارشد
    • پایاننامه های دکتری
  • شبیه سازی مقالات
    • مقالات شبیه سازی شده با ads
    • مقالات شبیه سازی شده با hspice
    • مقالات شبیه سازی شده با matlab
    • مقالات شبیه سازی شده با نرم افزارهای دیگر
  • درباره ما
    • تماس با ما
  • بایوسجدید
    • بایوس مودم
    • بایوس لپ تاپ
    • بایوس مادربرد
    • بایوس گیرنده های دیجیتال
    • تجهیزات دیگز
جستجو
دستگاه UF

پروژه راه اندازی و کنترل دستگاه UF توسط plc s7 300

admin glcd2017-05-29T22:52:28+04:30

از این روش برای تغلیظ شیر به منظور تولید پنیراستفاده میشود در این روش تراوش از فیلتری صورت میگیرد که قادر است ذرات بسیار ریز (اولترامیکروسکوپیک) را از خود عبور دهد بنابراین با بهره‌گیری از این غشاها ، جداسازی ماکروملکول‌هایی با اندازه ۲۰ تا ۱۰۰۰ انگستروم انجام میشود

تاریخچه پنیر uf:
تولید پنیر سفید با استفاده از تکنولوژی پیشرفته اولترافیلتراسیون از سال ۱۹۷۶ در دانمارک آغاز و عمده محصولات تولیدی به کشورهای خاورمیانه صادر گردیده است و در ایران به‌کارگیری آن از سال ۱۳۷۶ شروع شده است . کاربرد صافی‌های غشایی اولترافیلتراسیون در صنایع شیر را می‌توان پس از دستگاه خامه‌گیر سپراتور و پاستوریزاتور صفحه‌ای، مبدا تحولی بزرگ در تکنولوژی شیر دانست .تولید پنیر سفید با استفاده از تکنولوژی پیشرفته اولترافیلتراسیون از سال ۱۹۷۶ در دانمارک آغاز و عمده محصولات تولیدی به کشورهای خاورمیانه صادر گردیده است و در ایران به‌کارگیری آن از سال ۱۳۷۶ شروع شده است .

پنیر uf چگونه به دست می آید؟
درکارخانه‌های پنیر( اولترا فیلتراسیون)، پنیرهای فراپالایش‌ شده تهیه می‌کنند. در سیستم UF، ابتدا شیر را از صافی‌های مخصوصی به نام صافی‌های غشایی عبور می‌دهند. پروتئین‌های محلول در آب شیر و پروتئین‌های نامحلول آن (کازیین) پشت این صافی‌ها می‌مانند و به این ترتیب شیر کم‌کم غلیظ می‌شود. تولید‌کنندگان به این شیر تغلیظ‌ شده آنزیم می‌افزایند و لخته پنیر ایجاد می‌شود بدون اینکه پروتئین‌های محلول در آب شیر از آن جدا شود.

مزیت پنیرuf به پنیر های سنتی:
در پنیر های سنتی با افزودن آنزیم به شیر با قوام معمولی، فقط کازیین لخته می‌شود و پروتئین‌های محلول در آب با آب پنیر از محصول جدا می‌شوند. بنابراین ارزش غذایی پنیرهای یواف از پنیرهای آب‌نمکی به مراتب بیشتر است .به علاوه به دلیل باقی‌ماندن تمام پروتئین‌ها در پنیر UFراندمان تولید این پنیر بیشتر است. این پنیر چربی بیشتری دارد (چربی‌ها از غشا عبور نمی‌کنند) و روی نان بهتر مالیده می‌شود. ارزش غذایی پروتئین‌های محلول در آب پنیر UF، بسیار زیاد است زیرا شبیه پروتئین‌های انسانی هستند و قابلیت هضم صددرصد دارند. پنیر یواف پاستوریزه می‌شود و به همین دلیل از لحاظ بهداشتی به پنیرهای سنتی ارجحیت دارد.به هر حال ارزش تغذیه‌ای محصول نیز با استفاده از این روش بهبود می‌یابد، زیرا پروتئین‌های آب پنیر درون بافت پنیر حفظ می‌شوند. پروتئین تغلیظ شده آب پنیر که با استفاده از فرآیند فراپالایش از آب پنیر تولید می‌شوند با درصدهای مختلف پروتئین دارای خواص کاربردی زیادی می‌باشند.

چرا پنیرهای سنتی ما این قدر شور هستند؟
روند تولید پنیر سنتی در کشور چندان بهداشتی نیست و تولیدکنندگان می دانند برای به تأخیر انداختن یا مقابله با فعالیت میکروب ها، این محصول را شور می کنند زیرا نمک از رشد بسیاری از میکروب ها جلوگیری می کند .آب نمک در فرآیند تولید پنیرهای سنتی چند نقش دارد، هم باعث آبگیری بهتر از لخته پنیر می شود، هم طعم پنیر را بهتر می کند و هم پنیر را از میکروب ها عاری نگه می دارد..بسیاری از مردم تصور می‌کنند در کارخانه ‌هم پنیر به روش سنتی تهیه می‌شود و آب آن را ماده‌ای بی‌ارزش و پر از نمک می‌دانند که باید دور ریخته شود. در حالی که در یک فرآیند اصلا نباید آب از پنیر خارج شود.البته پنیر را نباید به مدت طولانی در آب قرار داد زیرا برای از بین رفتن شوری، ماندن پنیر در آب به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قبل از هر بار مصرف، کافی است

 

از لینک زیر میتوانید پروژه راه اندازی و کنترل دستگاه UF را که توسط plc s7 300 انجام گرفته را همراه با گزارش برنامه دانلود کنید . این پروژه به زبان لدر و در حدود 40 نتورک نوشته شده است .

RIAL 400,000 – خرید نهایی کردن خرید مورد به سبد خرید اضافه شد

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

جدیدترین تصاویر صفحه اینستاگرام

Open
نحوه استفاده از بخش تقسيم فركانسي كلاك پردازنده در پي ال سيclock memory
Open
آموزش ساخت بلوکهای UDF در محیط logosoft درقالب یک پروژه کنترل موتوربخش دوم#ساخت_پروژه_plc#UDF#logosoft#کنترل_کننده_زیمنس#کنترل_موتور#برنامه_نویسی#لدر#fbd#آموزش_تصویری
Open
آموزش ساخت بلوکهای UDF در محیط logosoft درقالب یک پروژه کنترل موتوربخش اول#ساخت_پروژه_plc#UDF#logosoft#کنترل_کننده_زیمنس#کنترل_موتور#برنامه_نویسی#لدر#fbd#آموزش_تصویری
Open
#پروژه_plc #کنترل_صنعتی #plc_siemens#کنترل_کننده_زیمنس
Open
#پروژه_plc #سیماتیک_منیجر #s7-300#زیمنس#lad#stl#fbd#الکترونیک#برق#برق_صنعتی
Open
#اموزشplc#plc#plcs7#سیماتیک_منیجر#پروژه_plc#کنترل_صنعتی
Open
#اموزشplc#plc#plcs7#سیماتیک_منیجر#پروژه_plc#کنترل_صنعتی
Open
Instagram post 17876003846229862
Open
Instagram post 17927349499544119
Open
Instagram post 17879044052314330
Open
Instagram post 18153339427183710
Open
Instagram post 17860039054774947
Open
#board#led#capacitor#inductor#resistor
Open
#glcd.ir
Open
#glcd.ir#picture#electronic#micro
Open
#glcd.ir#avr#arm#dsp#arduino#circuit
Open
Instagram post 18021692305162974
Open
#glcd.ir#power_supplay
Open
Instagram post 18012771469196322
Open
❤
Load More... Follow on Instagram
رفتن به بالای صفحه!

پیوند ها

  • وبلاگ جامعترین بانک مقالات الکترونیکی
  • دانلود رایگان مقاله
  • مرجع دانلود کتاب freebookspot
  • فروشگاه قطعات الکترونیکی

logo-samandehi

سبد خريد

تعداد موارد موجود در سبدخرید: 0

  • سبد خریدتان خالی است.
  • کل: RIAL 0
  • پرداخت
بانک جامع پروژه ها و مقالات الکترونیک تمامی حقوق این وبسایت متعلق به وبسایت رسمی بانک جامع پروژه ها و مقالات الکترونیک می باشد
RSS Instagram Telegram WhatsApp